Chocolate con leche.
80gr
...
Bollos de cacao.
4 unidades ....
1000g. El pan que iguala las diferencias. Sabor auténtico para compartirlo con toda la família. Blando y fresco durante varios días.
1000gr
sin lactosa, sin almidón de trigo, sin proteína de soja, sin proteína de leche, sin huevo
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Sus puntos de recompensa.
Ingredientes: Almidón de maíz, harina de arroz, harina de patata, dextrosa, aceite de oliva virgen extra, levadura en polvo, sal, estabilizadores: E-415, E-464, E-460i, E-410 y aromas.
Adecuado para todo tipo de masas (panes, panecillos, pizza, molde, pita, chapata, baguette, etc.) Producto con levadura y sal incluida. Sólo hay que añadir el agua. Excelente sabor y aroma. Conservar en envase cerrado, en lugar fresco y seco
· Procedimiento manual:
Amasar hasta masa uniforme. Temperatura de masa 24-26ºC. Reposo en bloque 15-20 minutos. Formar las piezas (para evitar que se pegue la masa a las manos espolvorear un poco de Mix pan Classic sobre la masa). Fermentar 60-70 minutos en ambiente húmedo (humedecer previamente las piezas con agua mediante spray preferentemente). Hornear a 185ºC durante 30 minutos.
· Elaboración mediante
máquina robot:
| Bread-Mix Classic | 0,500kg |
| Agua templada (30-35ºC) | 350 ml |
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