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Ingredientes: Almidón de maíz, gasificante (500ii, E-450ai) y antiapelmazante (E-170).
 
Modo de empleo: Con la harina, mezclar con la levadura y añadir el resto de los ingredientes. En tortillas, batir los huevos con la levadura y agregar complementos. Añadir 16 gramos por kilo para magdalenas y 10 gramos por kilo para pastas.

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